Queijo Curado Artesanal do Serro Premiado - Juá 550g
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Minas Artesanal de leite cru • Casca mofada • ~550g
Você já comprou um "queijo artesanal" que, na hora de abrir, era só um queijo branco comum e sem graça?
O Juá é o oposto disso. Um Minas Artesanal de leite cru, maturado 30 dias até formar a casca mofada — aquela casca rústica que só existe em queijo de verdade.
Por dentro, massa firme, pouca acidez e um sabor de média intensidade com toque condimentado que fica na memória. Não é queijo pra passar despercebido: é o que rouba a cena na tábua.
O que você vai sentir ao provar
De onde ele vem & Diferenciais
✔ Leite cru e casca mofada: marca do artesanal
✔ Fazenda Frutuoso Limoeiro (Alvorada de Minas, Serro)
✔ Produzido pela família Costa, na 5ª geração
✔ Feito com leite de 40 vacas girolando a pasto
✔ Origem rastreável: fazenda, família e cidade
✔ Premiado no Brasil e na França
🏅 Premiações que comprovam a qualidade
Ouro — Prêmio Queijo Brasil 2026
Prata — Prêmio Queijo Brasil 2023
Bronze — Mondial du Fromage (França) 2021
Bronze — Premium Brasil 2019
Bronze — IV Prêmio Queijo Brasil 2018
Como harmonizar
Vinho tinto leve, como Pinot Noir e Merlot.
Cervejas leves, como Pale Ale e Witbier.
Cachaça envelhecida.
Por que este queijo é diferente?
A maioria dos queijos "artesanais" da internet não tem origem, não tem maturação de verdade e nunca passaram por uma banca de julgamento. O Juá tem os três.
Quando você serve, não está servindo "um queijo" — está servindo uma história premiada da região que inventou o Minas Artesanal. Origem rastreável — fazenda, família e cidade com nome e sobrenome — é algo que nenhum queijo de prateleira te dá.
Especificações
| Tipo | Minas Artesanal, leite cru |
| Maturação | 30 dias, casca mofada |
| Peso aprox. | 550g |
| Sabor | Média intensidade, condimentado |
| Região | Serro / Alvorada de Minas (MG) |
Perguntas frequentes
É um queijo curado forte ou suave?
É de média intensidade — tem personalidade e o toque condimentado, mas sem ser agressivo. Agrada quem já ama curado e quem está começando a explorar.
Essa casca mofada é normal? Posso comer?
Sim, é normal e proposital. O mofo branco é resultado da maturação de 30 dias e caracteriza o artesanal de verdade. Você pode comer a casca ou retirá-la, vai do seu gosto.
Como recebo o queijo? Chega bem conservado?
É embalado a vácuo pra manter qualidade e frescor no transporte. Chega íntegro e pronto pra ir direto pra sua tábua.
É leite cru — isso é seguro?
Sim. É um Minas Artesanal produzido dentro da tradição do queijo de leite cru, com maturação controlada. O leite cru é justamente o que dá a complexidade de sabor que o industrializado não tem.
Vale o preço comparado a um queijo de supermercado?
São produtos diferentes. Você paga por origem rastreável, 30 dias de maturação e 4 premiações. É a diferença entre um vinho de caixinha e um rótulo premiado.
Leve pra sua tábua o queijo que a região do Serro premiou. 🏆
Origem rastreável • 30 dias de maturação • 4 premiações
