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Model: Queijo
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"... A casca é muito enrugada e coberta de mofo, com ligeira nota animal. A massa, de cor amarelo claro e poucas olhaduras, tem sabor de média intensidade e pouca acidez, incluindo nota que lembra amendoim..."

Por muito tempo, Renato Pimenta vendia só leite para grandes empresas de laticínios, mas de dois anos para cá resolveu voltar a fazer queijo minas artesanal sob encomenda em sua propriedade, que tem grande rebanho girolando e fica no município do Serro. A casca é muito enrugada e coberta de mofo, com ligeira nota animal. A massa, de cor amarelo claro e poucas olhaduras, tem sabor de média intensidade e pouca acidez, incluindo nota que lembra amendoim.

Avaliação de Eduardo Girão, jornalista e especialista em queijos artesanais.

Medidas aproximadas: 14 cm diâmetro; 8 cm altura; 750 g

Premiações:

Medalha de Ouro - 1º Concurso Popular Municipal de Queijos Artesanais - 2018

    • Nome: Mauricio Goes
    • Avaliação: Positivo
    • Depoimento: Para mim um dos melhores queijos do Serro, tem uma magnífica casca de fungos cobrindo toda superfíci...
    • Comentado em: 22/06/2021
  • Para mim um dos melhores queijos do Serro, tem uma magnífica casca de fungos cobrindo toda superfíci...
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    • Nome: Flavio
    • Avaliação: Positivo
    • Depoimento: Não é a primeira vez que eu compro, e a qualidade dos produtos, são de muita qualidade. Continuarei ...
    • Comentado em: 30/09/2021
  • Não é a primeira vez que eu compro, e a qualidade dos produtos, são de muita qualidade. Continuarei ...
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    1254
    • Nome: Roberto
    • Avaliação: Positivo
    • Depoimento: Experiência de compra ótima. Rapidez, facilidade e comunicação fácil me encantaram. Adorei os queijo...
    • Comentado em: 15/08/2021
  • Experiência de compra ótima. Rapidez, facilidade e comunicação fácil me encantaram. Adorei os queijo...
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