Queijo Iaiá Comarca (4,5kg)

Queijo Iaiá Comarca

Sabor único que só um queijo com esse período e medidas consegue dar.

Observação:
- O queijo Iaiá com maturação de 40 dias foi premiado com medalha de prata na França em 2018.

Harmonizar queijo minas artesanal com diferentes tipos de bebidas pode ser uma experiência muito interessante. Aqui estão algumas sugestões para harmonizar com vinho tinto, cerveja e cachaça:

Vinho Tinto:
Escolha um vinho tinto leve a médio, como um Pinot Noir, Merlot ou até mesmo um Cabernet Franc.

A acidez do vinho tinto vai equilibrar a cremosidade do queijo minas.

Experimente um queijo minas mais curado para um vinho tinto mais robusto.

Cerveja:
Opte por cervejas mais leves, como uma Pale Ale, uma Blonde Ale ou uma Belgian Witbier.

A carbonatação da cerveja ajudará a limpar o paladar após cada mordida de queijo.

Experimente uma cerveja artesanal local para adicionar um toque regional à experiência.

Cachaça:
Escolha uma cachaça mais suave, com notas florais e frutadas.

Uma cachaça envelhecida em madeira pode ter notas de baunilha e caramelo, complementando a suavidade do queijo.

Faça uma degustação comparativa, experimentando diferentes cachaças para encontrar a que melhor se harmoniza com o queijo minas.

Lembre-se, as preferências pessoais desempenham um grande papel na harmonização de alimentos e bebidas, então sinta-se à vontade para experimentar e ajustar de acordo com o seu gosto pessoal. Além disso, é sempre interessante considerar a região de origem tanto do queijo quanto das bebidas, criando uma experiência mais autêntica e local.

Características:
- Queijo com maturação de 120 dias
- Peso aproximado de 4,5 kilos